屠畜場から直送！！だから新鮮。上州豚とことん使用群馬県安中、榛名地区という穏やかな気候と雄大な自然の中で丹念に育てられています。肉質は柔らかく、パサパサしないので冷めてもおいしいのが特徴。ホルモン類は栄養価が高く体に大切な栄養素が数多く含まれています。味は甘みがあり、炭火で焼くので余分な油が落ち、旨みが残ります。